Ingredientes

– 2 tazas agua
– 1 taza leche
– 25 g margarina
– Sal pimienta
– Nuez moscada recién molida a gusto
– Harina 000 300 g (harina extra para amasar)

Pasos

1- Poner en una olla el agua la leche margarina y la nuez moscada y la sal

2- Cuando hierve agrega la harina de golpe mezcla hasta formar una masa

3- Dejar enfriar un poco amasar bien que quede lisita

4- Hacer chorizitos y cortar de la medida que quieras pasar por la madera para darle forma de ñoquis hervir en abundante agua con sal gruesa servir con la salsa que quieras!!!